Šokové zchlazovače a zmrazovače
![Šokové zchlazovače a zmrazovače](/Admin/Public/GetImage.ashx?Width=400&Height=400&Compression=85&Crop=5&fillcanvas=true&Image=/Files/Images/Perfion/fa646365-2d86-4253-b728-abf074092a6e.jpg)
V naší nabídce najdete šokové zchlazovače a zmrazovače, které výborně slouží pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej.
Šokové zchlazování až zmrazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
žádné produkty v této kategorii